Questão de Nutrição — Dietoterapia — FUNDEP (Gestão de Concursos) 2023
NutriçãoDietoterapia
- Código
- qq912242
- Banca
- FUNDEP (Gestão de Concursos)
- Órgão
- Prefeitura de Lavras - MG
- Ano
- 2023
- Nível
- Superior
- Cargo
- Nutricionista de Atenção Secundária
Paciente do sexo feminino, 78 anos de idade, recebeu alta hospitalar utilizando gastrostomia. No atendimento domiciliar, o nutricionista prescreveu fórmula padrão com fibras, intercalando com fórmula artesanal padronizada pelo município e realizou algumas orientações aos familiares.Quanto às orientações realizadas pelo nutricionista, assinale a alternativa incorreta.
- ATanto as fórmulas nutricionais com alimentos quanto as industrializadas estão sujeitas à contaminação microbiológica quando manipuladas incorretamente.
- BNão há evidências científicas que mostrem prejuízo na absorção de nutrientes provenientes de fórmula nutricional com alimentos na inexistência de disfunções absortivas no sistema digestório e de doenças que demandam necessidades especiais de nutrientes.
- CAs fórmulas nutricionais podem ser preparadas para cada horário de administração ou no máximo em quantidade necessária para um dia, desde que acondicionadas sob refrigeração.
- DOs utensílios utilizados no preparo da fórmula nutricional como colheres, panelas e copo de liquidificador devem ser higienizados apenas após o preparo da fórmula nutricional.