Questão de Nutrição — Administração de Serviços de Alimentação — FUNDEPES 2023
NutriçãoAdministração de Serviços de Alimentação
- Código
- qq914631
- Banca
- FUNDEPES
- Órgão
- Prefeitura de Marechal Deodoro - AL
- Ano
- 2023
- Nível
- Superior
- Cargo
- Nutricionista
O nutricionista que atua como gestor de uma Unidade de Alimentação e Nutrição (UAN) deve implantar procedimentos para avaliar o desempenho dos trabalhadores da unidade. Assinale a alternativa que apresenta o indicador utilizado para avaliar o desempenho do pessoal em UAN.
- APercentual de sobras.
- BTaxa de absenteísmo.
- CPercentual de desperdício.
- DIndicador de resto-ingestão.
- EIndice de satisfação do cliente.