Questão de Nutrição — Técnica Dietética e Gastronomia — FURB 2023
NutriçãoTécnica Dietética e Gastronomia
- Código
- qq919021
- Banca
- FURB
- Órgão
- Prefeitura de Ilhota - SC
- Ano
- 2023
- Nível
- Fundamental
- Cargo
- Servente
O banho-maria consiste em um método de cozimento realizado de forma indireta de calor e que aquece de maneira lenta e uniforme. Nesse método, o alimento é colocado em uma vasilha e esta é imersa em outra que contém água quente. Nesse contexto, assinale a alternativa que corresponde a uma preparação culinária que utiliza o banho-maria como método de cozimento:
- AMacarrão.
- BPipoca.
- CPudim.
- DChurrasco.
- ECaldo Verde.