Questão de Veterinária — Agronegócio — FURB 2023
VeterináriaAgronegócio
- Código
- qq921007
- Banca
- FURB
- Órgão
- Prefeitura de Schroeder - SC
- Ano
- 2023
- Nível
- Superior
- Cargo
- Médico Veterinário
O controle de pragas corresponde a todas as medidas necessárias para evitar a presença de insetos, roedores e pássaros no local de produção de alimentos. O controle deve ser realizado nas áreas interna e externa da agroindústria, como parte das orientações preventivas em relação à presença de pragas no estabelecimento:Fonte: Machado, Roberto Luiz Pires. Boas práticas de fabricação (BPF) /Roberto Luiz Pires Machado, André de Souza Dutra, Mauro SergioVianello Pinto. - Rio de Janeiro : Embrapa Agroindústria de Alimentos, 2015.
- AParalelamente, o controle químico deve ser implementado e realizado por qualquer pessoa da empresa.
- BNão há necessidade de inspeções periódicas em caixas de passagem, telhados e árvores devem ser realizadas para verificar a presença de ninhos/focos de pragas, pois isso atrapalha o fluxo de produção.
- CProdutos alimentícios não devem ser armazenados no mesmo ambiente de produtos químicos, de higiene, de limpeza para fácil acesso.
- DDeve ser feita a vedação correta das portas, forros, janelas e instalação de barreiras.
- EDeve-se utilizar ralos sifonados com tampas do tipo sanfonadas e condutores de fios, tubos e outras barreiras não devem ser implementadas.