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Questão de Nutrição — Administração de Serviços de Alimentação — Faculdade Alfa Umuarama - PR 2023

NutriçãoAdministração de Serviços de Alimentação
Código
qq923628
Banca
Faculdade Alfa Umuarama - PR
Órgão
Prefeitura de Manfrinópolis - PR
Ano
2023
Nível
Fundamental
Quanto à armazenagem dos alimentos, assinale a alternativa ERRADA.
  1. AAlimentos devem ser armazenados em locais planos, para impedir a saída de água e conservar a umidade.
  2. BPara armazenar alimentos na escola, dê preferência a um local próximo à cozinha, longe dos sanitários.
  3. CAlimentos devem ser armazenados em locais arejados, que tenham entrada de ar para ventilação da mercadoria.
  4. DAlimentos devem ser condicionados em local claro, mas protegido da entrada de luz direta do sol sobre os alimentos, para que não fiquem acima da temperatura ambiente.
  5. EPara facilitar a saída de água, o local escolhido para o armazenamento de alimentos deve apresentar um pequeno declive no chão.
Revelar gabarito e comentário

GabaritoA — Alimentos devem ser armazenados em locais planos, para impedir a saída de água e conservar a umidade.

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