Questão de Veterinária — Higiene e Inspeção de Produtos de Origem Animal (HIPOA) — Fundação CETAP 2023
VeterináriaHigiene e Inspeção de Produtos de Origem Animal (HIPOA)
- Código
- qq924420
- Banca
- Fundação CETAP
- Órgão
- Prefeitura de Óbidos - PA
- Ano
- 2023
- Nível
- Superior
- Cargo
- Médico Veterinário
A implantação de um sistema de análise de perigos pontos críticos controle (APPCC) em indústrias de produtos de origem animal é imprescindível para garantir a inocuidade desses produtos. Desta forma, segundo a Portaria MAPA n° 46, de 10 de fevereiro de1998, são requisitos a serem analisados durante a etapa de avaliação dos pré-requisitos para o sistema APCCs, exceto:
- Aos procedimentos sobre reclamações dos consumidores.
- Bo layout do estabelecimento.
- Ca adequação da documentação da empresa.
- Da água de abastecimento.