Questão de Nutrição — Dietoterapia — IADES 2023
NutriçãoDietoterapia
- Código
- qq928878
- Banca
- IADES
- Órgão
- SMS de São Paulo - SP
- Ano
- 2023
- Nível
- Superior
- Cargo
- Residência Multiprofissional - Nutrição
Em todo o mundo, a ingestão de gorduras totais, produtos animais e açúcar tem aumentado, enquanto se observa um rápido e importante declínio na ingestão de cereais, frutas e hortaliças. Essas mudanças estão intimamente relacionadas ao fenômeno de globalização e ao acesso aos alimentos modernos altamente processados, os quais são facilmente transportados entre as regiões. Soma-se ao problema da qualidade do padrão alimentar a questão da quantidade ou o consumo energético, que tem se mostrado superior às necessidades nutricionais individuais. Tal fenômeno tem contribuído para o aumento da incidência da obesidade. Diante do exposto, assinale a alternativa que corresponde a metas realistas para o tratamento da obesidade.
- AManter o balanço energético e o peso saudável com a redução do consumo de alimentos ultraprocessados "desembale menos e descasque mais".
- BImplantar como meta inicial uma dieta com deficit calórico de 500 kcal a 1000 kcal, reduzindo o aporte calórico gradativamente para evitar estresse metabólico e desbalanço hormonal.
- CAumentar o consumo de fibras insolúveis para pelo menos 30 g/dia, com o aumento do consumo de frutas para pelo menos três porções por dia.
- DPerda de 20% do peso inicial em 6 meses, com dieta de 500 kcal por dia.
- EEstimular o consumo de fármacos como a sibutramina, para impulsionar a perda de peso e motivar o paciente.