Questão de Nutrição — Fibra Alimentar — IBFC 2023
NutriçãoFibra Alimentar
- Código
- qq933358
- Banca
- IBFC
- Órgão
- EBSERH
- Ano
- 2023
- Nível
- Superior
- Cargo
- Nutricionista
As fibras alimentares podem ser definidas como um conjunto de substâncias derivadas de vegetais que são resistentes à digestão e à absorção no intestino. Apesar de não serem absorvidas, estas apresentam efeitos positivos para a saúde relacionados a modulação da velocidade intestinal, mas também ao processo de fermentação com produção de subprodutos importantes. Com relação à fermentação das fibras, assinale a alternativa correta.
- AOcorre no cólon e produz ácidos graxos de cadeia curta
- BOcorre no intestino delgado e produz ácidos graxos de cadeia curta
- COcorre no cólon e produz ácidos graxos de cadeia curta e média
- DOcorre no intestino delgado e cólon e produz ácidos graxos de cadeia curta e média
- EOcorre no intestino delgado e cólon e produz ácidos graxos de cadeia curta