Questão de Nutrição — Dietoterapia — IBFC 2023
NutriçãoDietoterapia
- Código
- qq938088
- Banca
- IBFC
- Órgão
- UFPB
- Ano
- 2023
- Nível
- Superior
- Cargo
- Nutricionista
A doença celíaca é caracterizada por uma intolerância ao glúten e afeta principalmente o intestino delgado. Considerando que a eliminação do glúten da dieta é o único tratamento para a doença celíaca, assinale a alternativa que apresenta somente alimentos naturalmente isentos de glúten.
- APipoca, fubá e amaranto
- BArroz, semolina e batata
- CLentilha, trigo e centeio
- DMandioca, quibe e quinoa
- EAraruta, tapioca e cevada