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Questão de Nutrição — Nutrição e Saúde Pública — IDCAP 2023

NutriçãoNutrição e Saúde Pública
Código
qq943022
Banca
IDCAP
Órgão
Prefeitura de Vila Pavão - ES
Ano
2023
Nível
Superior
Cargo
Nutricionista
No que se refere aos cardápios da alimentação escolar estabelecidos no Programa Nacional de Alimentação Escolar, assinale a alternativa CORRETA.
  1. AOs cardápios devem, obrigatoriamente, limitar a oferta de produtos cárneos a, no máximo, duas vezes por mês.
  2. BPara as refeições da alimentação dos estudantes com mais de três anos de idade, recomenda-se no máximo 800 mg de sódio ou 2,0 gramas de sal per capita, em período parcial, quando ofertada uma refeição.
  3. CEm unidades escolares que ofertam alimentação escolar em período parcial, os cardápios devem ofertar, obrigatoriamente, no mínimo 230g/estudantes/semana de frutas in natura, legumes e verduras.
  4. DÉ obrigatória a inclusão de alimentos fonte de vitamina A pelo menos 4 dias por semana nos cardápios escolares.
  5. EAlternativa E
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GabaritoA — Os cardápios devem, obrigatoriamente, limitar a oferta de produtos cárneos a, no máximo, duas vezes por mês.

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