Questão de Nutrição — Administração de Serviços de Alimentação — IDECAN 2023
NutriçãoAdministração de Serviços de Alimentação
- Código
- qq944542
- Banca
- IDECAN
- Órgão
- Prefeitura de São Caetano do Sul - SP
- Ano
- 2023
- Nível
- Fundamental
- Cargo
- Merendeira
A higienização de frutas, legumes e verduras é um passo essencial para garantir a segurança alimentar. Ainda que a limpeza seja eficaz a fim de eliminar os resíduos orgânicos presentes oriundos da colheita ou do comércio, a desinfecção desses alimentos é uma etapa crucial que não pode ser negligenciada. A alternativa que apresenta o produto adequado para a correta desinfecção durante o processo de higienização de frutas, legumes e verduras é:
- ADetergente líquido.
- BProduto a base de cloro.
- CVinagre de álcool.
- DAlvejante.