Questão de Veterinária — Higiene e Inspeção de Produtos de Origem Animal (HIPOA) — IDECAN 2023
VeterináriaHigiene e Inspeção de Produtos de Origem Animal (HIPOA)
- Código
- qq945467
- Banca
- IDECAN
- Órgão
- SSP-SE
- Ano
- 2023
- Nível
- Superior
- Cargo
- Perito Criminalístico - Área 09: Medicina Veterinária
Segundo o programa exploratório para pesquisa de Salmonella spp. em carcaças de frangos abatidos em estabelecimentos registrados junto ao Serviço de Inspeção Federal (SIF), como deve ser o envio e a recepção da amostra pelo laboratório oficial.
- AA amostra resfriada deve apresentar temperatura máxima de 0 ºC, com tolerância de +1 ºC, e na impossibilidade de envio de amostras resfriadas ao laboratório devido à logística, a amostra será composta por 1 (uma) carcaça congelada.
- BA amostra resfriada deve apresentar temperatura máxima de 8 ºC, com tolerância de + 1 ºC e na impossibilidade de envio de amostras resfriadas ao laboratório devido à logística, a amostra será composta por 5 (cinco) carcaças congeladas.
- CA amostra resfriada deve apresentar temperatura máxima de 4 ºC, com tolerância de +1 ºC, e na impossibilidade de envio de amostras resfriadas ao laboratório devido à logística, a amostra será composta por 1 (uma) carcaça congelada.
- DA amostra resfriada deve apresentar temperatura máxima de 4 ºC, com tolerância de +1 ºC, e a amostra jamais deve ser congelada.
- EA amostra resfriada deve apresentar temperatura máxima de 8 ºC, com tolerância de +1 ºC, e a amostra jamais deve ser congelada.