Questão de Nutrição — Administração de Serviços de Alimentação — IDESG 2023
NutriçãoAdministração de Serviços de Alimentação
- Código
- qq945717
- Banca
- IDESG
- Órgão
- Câmara de Sumidouro - RJ
- Ano
- 2023
- Nível
- Fundamental
- Cargo
- Auxiliar de Serviços Gerais
Relativamente à limpeza de cozinhas, eletrodomésticos e utensílios, assinale a alternativa INCORRETA:
- AAntes da higienização do fogão, deve-se retirar as bocas, porém não se deve colocá-las diretamente na água fria se estiverem quentes.
- BApós enxaguar panelas e formas com água limpa, deve-se deixá-las viradas para baixo e deixar escorrer a água, para que sequem naturalmente.
- CNa limpeza de liquidificadores, deve-se atentar-se às hélices, onde sujidades podem ficar acumuladas.
- DAs lixeiras não precisam de higienização, uma vez que já carregam itens contaminados.