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Questão de Saúde Pública — Epidemiologia e Saúde Coletiva — IDESG 2023

Saúde PúblicaEpidemiologia e Saúde Coletiva
Código
qq945921
Banca
IDESG
Órgão
Prefeitura de Baixo Guandu - ES
Ano
2023
Nível
Fundamental
Cargo
Auxiliar de Serviços Gerais
Qual a principal medida a ser tomada ao se comprar ou receber carnes e pescados para garantir a segurança alimentar?
  1. AVerificar se estão devidamente embalados em sacos de papel.
  2. BAssegurar que a temperatura de armazenamento esteja adequada para evitar a proliferação de microorganismos.
  3. CConferir apenas a data de validade, sem se preocupar com a aparência do produto.
  4. DPreferir carnes e pescados congelados, pois não há riscos de contaminação.
Revelar gabarito e comentário

GabaritoB — Assegurar que a temperatura de armazenamento esteja adequada para evitar a proliferação de microorganismos.

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