Questão de Nutrição — Administração de Serviços de Alimentação — IESES 2023
NutriçãoAdministração de Serviços de Alimentação
- Código
- qq950577
- Banca
- IESES
- Órgão
- Prefeitura de Gaspar - SC
- Ano
- 2023
- Nível
- Superior
- Cargo
- Nutricionista
As Boas Práticas de Fabricação (BPF) são essenciais na indústria alimentícia para garantir a segurança e a qualidade dos alimentos produzidos. Qual é um princípio chave das BPF na produção de alimentos?
- AImplementação rigorosa de métodos de produção tradicionais, ignorando inovações tecnológicas.
- BIgnorar o controle de temperatura durante o armazenamento de alimentos.
- CImplementação de procedimentos de higiene e controle de qualidade em todas as etapas da produção.
- DMaximização da produção de alimentos independentemente dos padrões de qualidade.