Questão de Nutrição — Alimentos, Nutrientes e Nutrição — INSTITUTO AOCP 2023
NutriçãoAlimentos, Nutrientes e Nutrição
- Código
- qq969236
- Banca
- INSTITUTO AOCP
- Órgão
- EBSERH
- Ano
- 2023
- Nível
- Superior
- Cargo
- Residência Multiprofisisonal e em Área Profissional da Saúde - Nutrição
O oxalato apresenta efeitos na absorção de nutrientes e possível participação na formação de cálculos renais, além de ser considerado “antinutriente”. O conhecimento sobre a quantidade de oxalato nos alimentos é altamente relevante para a prevenção da recorrência de urolitíase por oxalato de cálcio. Diante do exposto, assinale a alterativa que apresenta alimentos com maior teor de oxalato.
- AQueijos e ovos.
- BFrango e miúdos.
- CLaticínios e carnes.
- DLeguminosas e laticínios.
- EEspinafre e batata-doce.