Questão de Nutrição — Tecnologia de Alimentos — INSTITUTO AOCP 2023
NutriçãoTecnologia de Alimentos
- Código
- qq971122
- Banca
- INSTITUTO AOCP
- Órgão
- IF-MA
- Ano
- 2023
- Nível
- Superior
- Cargo
- Nutricionista
João é auxiliar de cozinha e entre suas responsabilidades está o controle da temperatura dos alimentos congelados. Aqueles que são conversados por um tempo maior, de 3 meses, a que temperatura João deve mantê-los?
- ADe -11ºC a -17ºC.
- BAbaixo de -5ºC.
- CAbaixo de -18ºC.
- DDe -6ºC a -10ºC.
- EDe 0ºC a -5ºC.