Questão de Nutrição — Microbiologia dos Alimentos — INSTITUTO AOCP 2023
NutriçãoMicrobiologia dos Alimentos
- Código
- qq971136
- Banca
- INSTITUTO AOCP
- Órgão
- IF-MA
- Ano
- 2023
- Nível
- Superior
- Cargo
- Nutricionista
A presença de qualquer matéria estranha que não pertença ao alimento é caracterizada como contaminação. Fragmentos de palha de aço presentes nos alimentos é um tipo de contaminação
- Aquímica.
- Bfísica.
- Cfísico-química.
- Dbiológica.
- Ecruzada.