Questão de Veterinária — Defesa Sanitária — IPEFAE 2023
VeterináriaDefesa Sanitária
- Código
- qq973754
- Banca
- IPEFAE
- Órgão
- Prefeitura de Campos do Jordão - SP
- Ano
- 2023
- Nível
- Superior
- Cargo
- Médico Veterinário
O Brasil apresenta hoje uma posição de destaque mundial no campo do agronegócio, e, especialmente, na cadeia produtiva da carne. Ao mesmo tempo, o consumidor ganha papel relevante ao apresentar demandas que se referem a um processo produtivo socialmente justo, ecologicamente correto e seguro no que se refere à saúde pública. Os recentes escândalos envolvendo a questão da sanidade animal, tal como a ocorrência da “doença da vaca louca”, da influenza aviária nos países orientais e da contaminação dos alimentos pelas dioxinas, colocaram em destaque a necessidade da rastreabilidade. Assim, é possível afirmar que a rastreabilidade:
- Arefere-se a uma base de dados sobre as vacinações obrigatórias no país.
- Bpermite o acompanhamento da vida dos animais, de todo o trânsito, estocagem e comercialização de seus produtos.
- Cé uma política que obriga a identificação dos animais pelo método da tatuagem.
- Drefere-se ao registro dos produtos finais de origem animal que entram no país.