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Questão de Direito Sanitário — Sistema Nacional de Vigilância Sanitária e Agência Nacional de Vigilância Sanitária — Ibest 2023

Direito SanitárioSistema Nacional de Vigilância Sanitária e Agência Nacional de Vigilância Sanitária
Código
qq979235
Banca
Ibest
Órgão
Prefeitura de Alexânia - GO
Ano
2023
Nível
Superior
Cargo
Auditor Fiscal de Vigilância Sanitária
Julgue o item, com referência à coleta de amostras de gêneros alimentícios para análise em laboratório e às amostras envolvidas nos casos de doenças transmissíveis por alimentos (DTA).Em caso de suspeita de intoxicação alimentar por botulismo a amostra efetivamente consumida deverá ser encaminhada congelada, com a ficha de notificação no sistema de informação de agravos de notificação (SINAN).
  1. CCerto
  2. EErrado
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GabaritoE — Errado

Comentário gerado por IA. É um apoio ao estudo, ancorado em fontes, mas pode conter imprecisões — confira sempre na fonte oficial (lei, súmula, edital e gabarito da banca). Encontrou um erro? Use “Reportar”.

Coleta de amostras em suspeita de botulismo

Gabarito: E (Errado). A afirmação está incorreta porque, em caso de suspeita de botulismo, a amostra de alimento efetivamente consumida deve ser encaminhada refrigerada, e não congelada. O congelamento pode comprometer a detecção da toxina botulínica e a viabilidade do microrganismo, enquanto a refrigeração preserva as características para análise laboratorial. A obrigatoriedade de notificação no SINAN (Sistema de Informação de Agravos de Notificação) está correta, mas o erro no método de conservação torna a assertiva falsa.

Detalhamento

A toxina botulínica é termolábil, mas resistente ao congelamento; no entanto, as amostras para pesquisa de toxina e isolamento de Clostridium botulinum devem ser coletadas em recipiente estéril e mantidas sob refrigeração (4°C) até o envio ao laboratório. O congelamento pode causar a lise celular das bactérias e interferir nos testes de detecção da toxina. As orientações do Guia de Vigilância Epidemiológica do Ministério da Saúde recomendam o acondicionamento refrigerado, não congelado.

  1. 1Amostra consumida
  2. 2Acondicionamento refrigerado (4°C)
  3. 3Recipiente estéril
  4. 4Notificação no SINAN
LEVEL · soulevel.com.br
NÃO CAIA NESSA!

A banca trocou refrigerada por congelada. Muitos candidatos associam congelamento à preservação, mas, para botulismo, a refrigeração é o padrão técnico. O SINAN é um sistema obrigatório de notificação, mas isso não salva o erro no acondicionamento.

Conclusão: A afirmativa é falsa, portanto o item está Errado.

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