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Questão de Direito Sanitário — Sistema Nacional de Vigilância Sanitária e Agência Nacional de Vigilância Sanitária — Ibest 2023

Direito SanitárioSistema Nacional de Vigilância Sanitária e Agência Nacional de Vigilância Sanitária
Código
qq979236
Banca
Ibest
Órgão
Prefeitura de Alexânia - GO
Ano
2023
Nível
Superior
Cargo
Auditor Fiscal de Vigilância Sanitária
Julgue o item, com referência à coleta de amostras de gêneros alimentícios para análise em laboratório e às amostras envolvidas nos casos de doenças transmissíveis por alimentos (DTA).Na elucidação de casos de DTA, deve-se coletar as sobras dos alimentos suspeitos e efetivamente consumidos pelos afetados o mais rápido possível.
  1. CCerto
  2. EErrado
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GabaritoC — Certo

Comentário gerado por IA. É um apoio ao estudo, ancorado em fontes, mas pode conter imprecisões — confira sempre na fonte oficial (lei, súmula, edital e gabarito da banca). Encontrou um erro? Use “Reportar”.

Doenças Transmitidas por Alimentos (DTA) - Coleta de Amostras

✅ CERTO. A afirmação está correta: na investigação de surtos de DTA, a coleta das sobras dos alimentos suspeitos e efetivamente consumidos deve ser feita o mais rápido possível, pois a demora pode comprometer a análise laboratorial (degradação, contaminação adicional) e prejudicar a identificação do agente etiológico. Esse procedimento é preconizado por manuais técnicos e protocolos de vigilância epidemiológica, como os do Ministério da Saúde e da ANVISA, embora o enunciado da questão não tenha citado uma fonte legal específica.

A conduta descrita é considerada uma boa prática sanitária e investigativa, sendo essencial para a elucidação do caso e adoção de medidas de controle. Portanto, o item está Certo.

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