Questão de Nutrição — Dislipidemias — Instituto Consulplan 2023
NutriçãoDislipidemias
- Código
- qq986792
- Banca
- Instituto Consulplan
- Órgão
- Prefeitura de Jequié - BA
- Ano
- 2023
- Nível
- Superior
- Cargo
- Nutricionista - SEDES
Os lipídios podem ser classificados considerando a hidrólise e o tamanho da cadeia de carbono; o nível de saturação; a forma e a técnica de hidrogenação. A gordura saturada é o principal fator envolvido em aumento de colesterol no plasma, sendo fator de risco cardiovascular. Sendo assim, o paciente com hipercolesterolemia deverá evitar o seguinte alimento:
- ASalmão.
- BAmêndoa.
- CLeite integral.
- DAzeite de oliva.