Questão de Veterinária — Geral — Instituto Consulplan 2023
VeterináriaGeral
- Código
- qq987536
- Banca
- Instituto Consulplan
- Órgão
- Prefeitura de Nova Friburgo - RJ
- Ano
- 2023
- Nível
- Superior
- Cargo
- Médico Veterinário
A avicultura é uma das áreas da produção animal que mais se destaca devido às tecnologias e inovações adotadas em toda cadeia produtiva, com um alto nível de produção e faturamento significativo das indústrias. O Brasil tem se mantido em posição de destaque no mercado avícola mundial, sendo atualmente o terceiro maior produtor e o primeiro maior exportador de carne de frango do mundo (ABPA, 2021). No Brasil, em 1994, o Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento – MAPA, criou o Programa Nacional de Sanidade Avícola – PNSA, respaldado pela vigilância, controle e erradicação das doenças aviárias importantes para a saúde animal e humana. Assinale a afirmativa INCORRETA.
- AA disseminação da Salmonella é ampla, pois a bactéria presente nos animais pode acabar infectando os alimentos, como carne, ovos, leite não pasteurizado, dentre outros.
- BOs probióticos são compostos à base de micro-organismos vivos que podem estar presentes na microbiota das aves, promovendo o equilíbrio intestinal e evitando infecções causadas por bactérias patogênicas.
- CO uso de probióticos no organismo reduz a colonização intestinal por micro-organismos patogênicos, sendo uma segurança nas granjas de frangos de corte por servirem de prevenção de diarreias, assim como possuem ação antimicrobiana nos casos de Salmonella.
- DA bactéria Salmonella possui uma sensibilidade maior a temperaturas mais baixas, sendo geralmente destruída quando ocorre um resfriamento de 10°C, durante 15 a 20 minutos. Porém, o processo de congelamento ocasiona apenas uma redução considerável na quantidade de células viáveis, não sendo suficiente para causar a extinção completa.