Questão de Direito Sanitário — Sistema de Vigilância Alimentar e Nutricional - SISVAN — Instituto Consulplan 2023
Direito SanitárioSistema de Vigilância Alimentar e Nutricional - SISVAN
- Código
- qq988348
- Banca
- Instituto Consulplan
- Órgão
- Prefeitura de Orlândia - SP
- Ano
- 2023
- Nível
- Médio
- Cargo
- Fiscal Sanitário e Ambiental
As DTAs (Doenças Transmitidas por Alimentos) podem ser causadas por diversos tipos de micro-organismos. Quais destes são responsáveis por 90,5% dos casos de intoxicação e infecção alimentar?
- AVírus: rotavírus; norovírus.
- BBactérias: Salmonella; Staphylococcus aureus etc.
- CFungos: Candida albicans; Penicillium notatum etc
- DProtozoários: Cysticercus cellulosae; Amoeba proteus etc.