Questão de Nutrição — Leguminosas — Instituto Consulplan 2023
NutriçãoLeguminosas
- Código
- qq988441
- Banca
- Instituto Consulplan
- Órgão
- Prefeitura de Orlândia - SP
- Ano
- 2023
- Nível
- Superior
- Cargo
- Nutricionista
“As leguminosas são grãos que dão em vagens. O feijão, em nosso país, é a base da alimentação popular; entretanto, há uma grande variedade neste grupo alimentar. O(a) ____________ tem origem na Ásia (região do mar Cáspio) e no norte da África. Cultivado(a) na região Sul do Brasil. Possui vagens grandes, com grãos grossos, ovalados, de cor verde-esbranquiçada. Se estiver verde, é considerado(a) uma hortaliça e, se for seco(a), é consumido(a) como leguminosa, na forma de salada, cozida ou com arroz.” Assinale a alternativa que completa corretamente afirmativa anterior.
- Afava
- Bervilha
- Clentilha
- Dgrão-de-bico