Questão de Engenharia Agronômica (Agronomia) — Fisiologia Vegetal — Instituto Consulplan 2023
Engenharia Agronômica (Agronomia)Fisiologia Vegetal
- Código
- qq988904
- Banca
- Instituto Consulplan
- Órgão
- Prefeitura de Santana da Vargem - MG
- Ano
- 2023
- Nível
- Médio
- Cargo
- Técnico em Agropecuária
O fitohormônio etileno é um composto orgânico, não nutriente, produzido na planta, o qual, em baixas concentrações, promove, inibe ou modifica processos morfológicos e fisiológicos do vegetal. O etileno apresenta-se na forma de um gás; é conhecido como um indutor do climatério respiratório, que consiste em um aumento da atividade respiratória e emissão de um pico de etileno, em um período da fase do amadurecimento de frutos. Diante do exposto, assinale a afirmativa correta.
- AO aumento da qualidade de um fruto ocorre após o pico climatérico, pois são diversas as transformações ocorridas; dentre elas denomina-se a redução da acidez, do teor de amido e a redução da adstringência; aumento dos açúcares, aumento dos aromas; e, degradação da clorofila.
- BNo pico climatérico, ocorre uma alta taxa de produção de etileno e uma elevada respiração. O etileno é responsável por induzir o amadurecimento do fruto e a respiração é responsável por degradar substâncias de reserva. As substâncias de reserva do fruto são principalmente os ácidos, os açúcares e as vitaminas.
- CA principal implicação prática da classificação em frutos climatéricos é que não podem ser colhidos enquanto o seu processo de maturação ainda não estiver completo, ou seja, o fruto não pode ser colhido imaturo; desta forma, a colheita deve ser realizada quando o fruto estiver completamente maduro na planta.
- DA importância da respiração e do etileno é que ocorrem a indução e as transformações no fruto que o tornam comestível, apto ao paladar humano e animal. Este processo decorre pela presença da molécula de clorofila contida na epiderme dos frutos que evolui à medida que eles amadurecem; assim, a clorofila vai sendo degradada e o fruto perde a coloração verde.