Questão de Direito Sanitário — Gerenciamento e Controle Sanitário — Instituto IDEAP 2023
Direito SanitárioGerenciamento e Controle Sanitário
- Código
- qq994168
- Banca
- Instituto IDEAP
- Órgão
- Prefeitura de Delta - MG
- Ano
- 2023
- Nível
- Médio
- Cargo
- Fiscal Sanitário
Sobre o controle sanitário dos alimentos podemos afirmar:I – O controle sanitário abrange o conjunto de medidas regulatórias impostas pela Administração Pública com o objetivo de eliminar, reduzir ou evitar riscos que são associados ao consumo de alimentos.II – Estas medidas também abarcam aspectos relacionados à rotulagem, composição nutricional, identidade e qualidade dos alimentos, de forma garantir a adoção de práticas comerciais leais e escolhas corretas e conscientes por parte do consumidor.III – A atuação dos órgãos de controle está amparada em padrões e procedimentos legais, muitos deles harmonizados internacionalmente. As atividades regulatórias alcançam tanto os produtos acabados como os insumos e procedimentos usados na sua produção, compreendendo todas as fases do processo, desde o campo até a entrega do produto ao consumidor.IV – Em relação aos produtos, o controle pós-mercado inclui as atividades de monitoramento de amostras de produtos coletadas no mercado para verificar o atendimento ao padrão e aos limites de contaminantes definidos na legislação. A avaliação das condições de conservação e armazenamento do produto nos locais de distribuição e comercialização também faz parte deste controle.Marque a alternativa correta:
- AApenas as afirmativas, I, II e IV estão corretas.
- BApenas as afirmativas, I, III e IV estão corretas.
- CApenas as afirmativas, I, II e III estão corretas.
- DTodas as afirmativas estão corretas.