Questão de Veterinária — Higiene e Inspeção de Produtos de Origem Animal (HIPOA) — Instituto IDEAP 2023
VeterináriaHigiene e Inspeção de Produtos de Origem Animal (HIPOA)
- Código
- qq994275
- Banca
- Instituto IDEAP
- Órgão
- Prefeitura de Delta - MG
- Ano
- 2023
- Nível
- Superior
- Cargo
- Médico Veterinário
Quais dos métodos a seguir são comumente usados no controle de qualidade de produtos de origem animal para identificar a presença de patógenos perigosos e garantir a segurança alimentar?
- APCR (Reação em Cadeia da Polimerase) e análises microbiológicas
- BAnálises Microbiológicas e cor
- CAvaliação dos atributos de sabor e odor
- DMonitoramento de temperatura de armazenamento