Questão de Nutrição — Técnica Dietética e Gastronomia — Itame 2023
NutriçãoTécnica Dietética e Gastronomia
- Código
- qq998254
- Banca
- Itame
- Órgão
- Prefeitura de Porangatu - GO
- Ano
- 2023
- Nível
- Superior
- Cargo
- Nutricionista
Uma Unidade Produtora de Refeições (UPR) irá preparar um filé de peito de frango grelhado para o almoço. Considere as seguintes informações:Fator de correção peito de frango c/ osso (FC): 1,40Per capita (PC): 120gNúmero de comensais: 300Qual a quantidade total aproximada de peito de frango com osso será necessária adquirir para executar esta preparação?
- A33,8 kg
- B25,7 Kg
- C42,0 kg
- D50,4 Kg