Questão de Nutrição — Administração de Serviços de Alimentação — JVL Concursos 2023
NutriçãoAdministração de Serviços de Alimentação
- Código
- qq999968
- Banca
- JVL Concursos
- Órgão
- Prefeitura de Miguel Leão - PI
- Ano
- 2023
- Nível
- Superior
- Cargo
- Nutricionista
Fator de Correção ou Índice de Parte Comestível (IPC) ou Fator de Perda de arroz polido é um índice que permite determinar a quantidade de alimento a ser comprada, considerando o que será perdido ao longo do preparo, limpeza, subdivisão.Considerando o enunciado acima, responda. Qual o Fator de Correção do arroz polido, do sal e da abóbora utilizada por inteiro?
- A0,9.
- B1,0.
- C1,2.
- D1,5.