Questão de Nutrição — Avaliação Nutricional — VUNESP 2013
NutriçãoAvaliação Nutricional
- Código
- vu000751
- Banca
- VUNESP
- Órgão
- DCTA
- Ano
- 2013
- Nível
- Superior
- Cargo
- CTA - Analista em C&T Júnior - Nutrição
A avaliação nutricional do indivíduo adulto tem como objetivo a identificação de situações de risco ou distúrbios nutricionais já estabelecidos. Na avaliação da composição corporal,
- Aas dobras cutâneas refletem a disposição da gordura subcutânea e visceral. Em adultos, as dobras cutâneas bicipital e da coxa são de grande importância.
- Ba medida da circunferência do braço deve ser realizada no braço direito, no ponto médio entre o acrômio e o olécrano.
- Ca dobra cutânea subescapular deve ser medida 3 cm abaixo e inferior ao ângulo da escápula esquerda.
- Da circunferência do braço e a dobra cutânea do bíceps permitem o cálculo da área muscular do braço.
- Ea atrofia muscular, a obesidade e a desidratação diminuem os valores de resistência na utilização do método de bioimpedância elétrica.