Questão de Nutrição — Carboidratos — VUNESP 2015
NutriçãoCarboidratos
- Código
- vu014637
- Banca
- VUNESP
- Órgão
- HCFMUSP
- Ano
- 2015
- Nível
- Superior
- Cargo
- Nutrição
A ação digestiva no amido inicia-se na boca por meio da enzima amilase salivar, que hidrolisa o amido em dextrina e maltose; entretanto, a digestão dos carboidratos ocorre quase inteiramente no
- Aestômago, através da enzima maltase.
- Bestômago, através da enzima isomaltase.
- Cintestino delgado, com maior atividade no íleo.
- Dintestino grosso, com maior atividade no cólon ascendente.
- Eintestino delgado, com maior atividade no duodeno.