Questão de Nutrição — Tecnologia de Alimentos — VUNESP 2015
NutriçãoTecnologia de Alimentos
- Código
- vu018639
- Banca
- VUNESP
- Órgão
- Prefeitura de Ribeirão Preto - SP
- Ano
- 2015
- Nível
- Fundamental
Frios, como presunto e peito de peru, devem ser armazenados a temperatura máxima de:
- A–14 °C.
- B–10 °C.
- C4 °C.
- D7 °C.
- E15 °C.