Questão de Nutrição — Rotulagem de Alimentos — VUNESP 2019
NutriçãoRotulagem de Alimentos
- Código
- vu045857
- Banca
- VUNESP
- Órgão
- Prefeitura de Cerquilho - SP
- Ano
- 2019
- Nível
- Superior
- Cargo
- Nutricionista
De acordo com a RDC nº 360/2003 (ANVISA), a informação nutricional será expressa como “zero” ou “0” ou “não contém” para valor energético e/ou nutrientes quando o alimento contiver quantidades menores ou iguais às estabelecidas como “não significativas” por porção, por exemplo
- Avalor energético menor ou igual a 4 kcal.
- Bcarboidratos menor ou igual a 1 g.
- Cproteínas menor ou igual a 1 g.
- Dgorduras totais menor ou igual a 0,8 g.
- Egordura trans menor ou igual a 0,5 g.