Questão de Nutrição — Administração de Serviços de Alimentação — VUNESP 2019
NutriçãoAdministração de Serviços de Alimentação
- Código
- vu046531
- Banca
- VUNESP
- Órgão
- Prefeitura de Francisco Morato - SP
- Ano
- 2019
- Nível
- Médio
- Cargo
- Assistente Técnico de Nutrição
Segundo a Resolução RDC n° 216, de 15 de setembro de 2004, que dispõe sobre Regulamento Técnico de Boas Práticas para Serviços de Alimentação, a área de preparação de alimentos deve ser higienizada
- Aquantas vezes forem necessárias e imediatamente após o término do trabalho.
- Bduas vezes por semana e após a utilização de produtos de limpeza fortemente alcalinos.
- Cduas vezes por mês e antes da utilização de produtos de limpeza à base de cloro.
- Dtrês vezes por mês e após a utilização de produtos de limpeza desinfetantes.
- Equatro vezes por mês e após a utilização de produtos fortemente ácidos.