Questão de Nutrição — Administração de Serviços de Alimentação — VUNESP 2019
NutriçãoAdministração de Serviços de Alimentação
- Código
- vu048151
- Banca
- VUNESP
- Órgão
- Prefeitura de Itapevi - SP
- Ano
- 2019
- Nível
- Médio
- Cargo
- Fiscal Municipal de Vigilância Sanitária
Para manter a inocuidade dos alimentos é necessário, sempre:
- Aferver e depois esterilizar a água utilizada na lavagem dos insumos para preparo dos alimentos.
- Baplicar regularmente desinfestantes sobre as superfícies onde serão preparados os alimentos.
- Cao usar insumos com data de validade vencida, antes do preparo dos alimentos proceder a desinfecção.
- Dlavar as mãos antes do preparo dos alimentos e com frequência durante sua preparação.
- Eadquirir sempre insumos orgânicos e usá-los in natura na preparação dos alimentos.