Questão de Nutrição — Nutrição Infantil — VUNESP 2019
NutriçãoNutrição Infantil
- Código
- vu048397
- Banca
- VUNESP
- Órgão
- Prefeitura de Itapevi - SP
- Ano
- 2019
- Nível
- Superior
- Cargo
- Nutricionista
Em relação à composição de fórmulas infantis de seguimento para lactentes e crianças de primeira infância, de acordo com a RDC n° 44 (ANVISA, 19.09.2011), é correto afirmar que
- Aas gorduras hidrogenadas assim como os óleos hidrogenados podem ser utilizados.
- Bos ácidos graxos láurico e mirístico não são permitidos em fórmulas em pó.
- Cos açúcares lactose e maltodextrina não são permitidos.
- Do fluoreto pode ser adicionado em fórmulas infantis líquidas.
- Eos amidos gelatinizados e/ou pré-cozidos, naturalmente isentos de glúten, são permitidos.