Questão de Nutrição — Elaboração de Cardápios — VUNESP 2020
NutriçãoElaboração de Cardápios
- Código
- vu059780
- Banca
- VUNESP
- Órgão
- Prefeitura de Cananéia - SP
- Ano
- 2020
- Nível
- Superior
- Cargo
- Nutricionista
Em uma escola de rede pública do município, estava programada salada de rúcula para 50 crianças do ensino infantil. Considerando-se que foi comprado 1 quilo de rúcula e foram servidos para cada criança 10 gramas, assinale a alternativa que aponta corretamente o valor do fator de correção, indicador utilizado no planejamento de dietas e cardápios relacionado às perdas por retirada, entre outros, de sujidades.
- A0,5.
- B1,0.
- C1,5.
- D1,8.
- E2,0.