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Questão de Nutrição — Técnica Dietética e Gastronomia — VUNESP 2020

NutriçãoTécnica Dietética e Gastronomia
Código
vu059781
Banca
VUNESP
Órgão
Prefeitura de Cananéia - SP
Ano
2020
Nível
Superior
Cargo
Nutricionista
É um exemplo de preparação obtida a partir de uso de calor seco:
  1. Acroquete.
  2. Bcarne de panela.
  3. Cfrango ensopado.
  4. Dbrócolis no vapor.
  5. Efeijoada.
Revelar gabarito e comentário

GabaritoA — croquete.

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