Questão de Nutrição — Dietas Hospitalares, Dietas Especiais e Dietas Artesanais — VUNESP 2021
NutriçãoDietas Hospitalares, Dietas Especiais e Dietas Artesanais
- Código
- vu063504
- Banca
- VUNESP
- Órgão
- HCFMUSP
- Ano
- 2021
- Nível
- Superior
- Cargo
- Residência Multiprofissional e Área Profissional da Saúde
Paciente internado em hospital geral com queixa de dificuldade para deglutir alimentos recebeu prescrição de dieta pastosa. São alimentos que atendem adequadamente à prescrição:
- Amingau de amido de milho, pão de forma com margarina, mamão.
- Bleite com café, torrada com queijo processado, pera.
- Cchá de camomila, biscoito de água e sal com geleia, melão.
- Dchá de erva-doce, torrada integral com manteiga, melancia.
- Emingau de fubá, pão francês com queijo branco, maçã.