Questão de Nutrição — Rotulagem de Alimentos — VUNESP 2023
NutriçãoRotulagem de Alimentos
- Código
- vu076949
- Banca
- VUNESP
- Órgão
- Prefeitura de Pindamonhangaba - SP
- Ano
- 2023
- Nível
- Superior
- Cargo
- Nutricionista
Um nutricionista, ao elaborar um rótulo para uma indústria alimentícia, incluiu a informação sobre a presença de um alimento alergênico, conforme recomendado pela Resolução da Diretoria Colegiada – RDC no 26, de 02 de julho de 2015, que dispõe sobre os requisitos para rotulagem obrigatória dos principais alimentos que causam alergias alimentares (ANVISA). O alimento a que se refere o texto é
- Aa carne de porco.
- Bo gergelim.
- Co cravo.
- Da cevada.
- Ea pimenta preta.