Questão de Nutrição — Alimentos, Nutrientes e Nutrição — VUNESP 2023
NutriçãoAlimentos, Nutrientes e Nutrição
- Código
- vu077655
- Banca
- VUNESP
- Órgão
- Prefeitura de Sorocaba - SP
- Ano
- 2023
- Nível
- Superior
- Cargo
- Nutricionista
O Ministério da Saúde (2012), no Guia de Consulta para Vigilância Epidemiológica, Assistência e Atenção Nutricional dos Casos de Beribéri, afirma que o beribéri é causado pela deficiência de tiamina e considera como pobres nessa vitamina alguns alimentos, por exemplo,
- Acarne de porco.
- Bfígado.
- Cfarinha de mandioca.
- Dcarne de vaca.
- Enozes.