Questão de Nutrição — Alimentos, Nutrientes e Nutrição — VUNESP 2024
NutriçãoAlimentos, Nutrientes e Nutrição
- Código
- vu082471
- Banca
- VUNESP
- Órgão
- HCFMUSP
- Ano
- 2024
- Nível
- Superior
- Cargo
- Residência Multiprofisisonal e em Área Profissional da Saúde - Nutrição
O documento Protocolos de Uso do Guia Alimentar para a População Brasileira: orientação alimentar de pessoas adultas com obesidade, hipertensão arterial e diabetes mellitus – bases teóricas e metodológicas (Ministério da Saúde, Universidade de Brasília, 2022) afirma que as recomendações alimentares para pessoas com obesidade, hipertensão arterial e diabetes mellitus têm em sua base a alimentação saudável caracterizada pelo consumo predominante de alimentos in natura e minimamente processados e de origem vegetal. Nesse contexto, assinale a alternativa que apresenta alimentos classificados como minimamente processados.
- AFrutas secas e farinha de mandioca.
- BInhame e leite em pó.
- CLeite pasteurizado e queijo branco.
- DBanana e óleo de soja.
- ESal grosso e pão francês.