Questão de Nutrição — Técnica Dietética e Gastronomia — VUNESP 2024
NutriçãoTécnica Dietética e Gastronomia
- Código
- vu083440
- Banca
- VUNESP
- Órgão
- Prefeitura de Lins - SP
- Ano
- 2024
- Nível
- Fundamental
- Cargo
- Padeiro
Massa mãe fermentada naturalmente, composta por uma mistura de farinha e água que foi fermentada com a ajuda de microrganismos presentes no ambiente.Trata-se do(a)
- Alevain.
- Bmirepoix.
- Ccocção.
- Dbaixa fermentação.