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Questão de Nutrição — Avaliação Nutricional — VUNESP 2024

NutriçãoAvaliação Nutricional
Código
vu084260
Banca
VUNESP
Órgão
Prefeitura de Mogi das Cruzes - SP
Ano
2024
Nível
Superior
Cargo
Nutricionista
A avaliação do estado nutricional de uma mulher de 51 anos, com sintomas de menopausa, mostrou que ela estava acima do peso adequado para a idade e o nutricionista fez, entre outras, a seguinte recomendação:
  1. Adieta hipocalórica, equilibrada nutricionalmente, com VCT de 800 kcal, distribuídas em 3 refeições principais ao dia.
  2. Beliminação, da dieta, de alimentos ricos em proteínas de origem animal e preferência por fontes vegetais de proteínas.
  3. Csubstituição de cereais, como o trigo, por milho e de laticínios, como leite e manteiga, por derivados da soja, como tofu.
  4. Dinclusão, na dieta, de frutas e vegetais variados, como cereais integrais e leguminosas, como feijões e grão-de-bico.
  5. Eutilização de bebidas cafeinadas como indutoras da saciedade, logo após as refeições principais (almoço e jantar).
Revelar gabarito e comentário

GabaritoD — inclusão, na dieta, de frutas e vegetais variados, como cereais integrais e leguminosas, como feijões e grão-de-bico.

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