Questão de Nutrição — Fatores que modificam os alimentos (físico, químico e biológico) — VUNESP 2024
NutriçãoFatores que modificam os alimentos (físico, químico e biológico)
- Código
- vu089819
- Banca
- VUNESP
- Órgão
- UNIFESP
- Ano
- 2024
- Nível
- Superior
- Cargo
- Nutricionista
Um maço de rúcula, após a remoção de partes estragadas e sujidades, pesou 200 gramas. Considerando-se que seu peso inicial era de 220 gramas, assinale a alternativa que apresenta corretamente o valor mais próximo do Indicador de Parte Comestível da rúcula.
- A0,9
- B1,1
- C1,4
- D1,5
- E1,7