Questão de Nutrição — Administração de Serviços de Alimentação — VUNESP 2025
NutriçãoAdministração de Serviços de Alimentação
- Código
- vu100588
- Banca
- VUNESP
- Órgão
- Prefeitura de Presidente Prudente - SP
- Ano
- 2025
- Nível
- Fundamental
- Cargo
- Cozinheira
Ao cozinheiro foi explicado que, de acordo com a RDC no 216, de 15 de setembro de 2004, que dispõe sobre Regulamento Técnico de Boas Práticas para Serviços de Alimentação, o prazo máximo de consumo de um alimento preparado, por exemplo, arroz, e conservado sob refrigeração, em temperatura ≤ 4 ºC é de
- A7 dias.
- B5 dias.
- C3 dias.
- D1 dia.