Questão de Nutrição — Educação Nutricional — VUNESP 2025
NutriçãoEducação Nutricional
- Código
- vu101926
- Banca
- VUNESP
- Órgão
- Prefeitura de Sertãozinho - SP
- Ano
- 2025
- Nível
- Superior
- Cargo
- Nutricionista
De acordo com o Marco de Referência de Educação Alimentar e Nutricional (EAN) publicado em 2012 pelo Ministério da Saúde, as ações de Educação Alimentar e Nutricional
- Adevem promover a alimentação saudável de forma que não implique sacrifício de recursos naturais renováveis e não renováveis, com o princípio de sustentabilidade ambiental.
- Bsão de responsabilidade da gestão pública, que deve orientar as práticas a serem institucionalizadas nas escolas municipais e estaduais.
- Cnecessitam seguir os princípios do SUS no campo da segurança alimentar e nutricional, com valorização da culinária enquanto prática emancipatória.
- Dsão voltadas apenas aos grupos de risco, com valorização da cultura alimentar local.
- Edevem fazer uso de abordagem e recursos educacionais passivos, visando à sustentabilidade econômica.