Questão de Nutrição — Administração de Serviços de Alimentação — VUNESP 2025
NutriçãoAdministração de Serviços de Alimentação
- Código
- vu102783
- Banca
- VUNESP
- Órgão
- Prefeitura de Tremembé - SP
- Ano
- 2025
- Nível
- Fundamental
- Cargo
- Merendeiro
De acordo com o caderno 16 do Ministério da Educação, que versa sobre Planejamento e Preparo de Refeições Saudáveis na Alimentação Escolar (2013), a organização de prateleiras, armários e geladeira, além de ajudar muito no dia a dia da cozinha, ajuda a evitar desperdícios e contaminações de alimentos. Dessa forma, é recomendado que verduras de folhas e legumes sejam armazenados, dentro da geladeira, na
- Aprateleira superior.
- Bprateleira intermediária.
- Cgaveta superior.
- Dgaveta inferior.
- Eporta.