Questão de Saúde Pública — Meio Ambiente e Saúde Pública — VUNESP 2025
Saúde PúblicaMeio Ambiente e Saúde Pública
- Código
- vu102786
- Banca
- VUNESP
- Órgão
- Prefeitura de Tremembé - SP
- Ano
- 2025
- Nível
- Fundamental
- Cargo
- Merendeiro
Estava prevista a oferta de canjica no lanche da tarde para os estudantes do ensino fundamental I. Segundo a portaria do Centro de Vigilância Sanitária (CVS) no 5, de 09 de abril de 2013, que aprova o regulamento técnico sobre boas práticas para estabelecimentos comerciais de alimentos e para serviços de alimentação, a canjica, quando armazenada resfriada, deve estar em temperatura máxima de
- A15 graus Celsius.
- B12 graus Celsius.
- C10 graus Celsius.
- D8 graus Celsius.
- E4 graus Celsius.